大叶菊苣的特性有哪些？

        菊苣牧草它是很多养殖户青睐的品种，它因为适口性好，既耐寒又耐热，被我国南北方所广泛种植。

◆菊苣一年四季都能割吗？

        菊苣的特性好，产量高，很多朋友比较关心它是否一年四季都有青草呢？菊苣能耐-15度的低温，南方是一年四季可以收割鲜草，在北方很冷一带的地区，像内蒙、新疆、黑龙江、甘肃等地区冬季会枯萎，所以越冬前需做一定的保护，否则越冬率不高，不过在气温8度时仍青枝绿叶，中原地区可刈割4-11月。它冬季休眠晚，春季返青早，一般在3月下旬就能返青，可解决养殖业春秋两头和伏天青饲料紧缺的矛盾。

◆菊苣田间管理方便吗？

        菊苣是属于多年生的草本植物，能利用10-15年，管理起来是比较方便的。它耐旱，所以在“靠天吃饭”的干旱地区可以种植。但是菊苣不太能耐涝，如果长时间低洼易涝的地方会造成烂根死亡，所以按时排出积水可以有效预防，做到田间见干见湿就行。刈割的时候，最好是选择在晴天刈割，否则雨水灌入刀口处也会造成生长发育不良。但是菊苣的抗病力很强，几乎很少有病虫害。

◆菊苣适应范围广，在荒地，小河边、猪圈旁随意种植：

        菊苣适用性比较强，能够在多种气候下生存，在荒地，小河边或者是很多山坡上也可以生长，如果养猪、鸡鸭鹅，可以直接在猪圈附近种上一些，随割随便，非常得方便。它播种起来也很方便，可以选择直播或者是育苗移栽，菊苣的种子比小，播种时候不宜深播，播种和覆土在1厘米这样即可。

◆菊苣适合放牧、也可以随时刈割，产量每年可以收到12-15吨，割4-6次：

        菊苣如果是小型家禽可以直接进行放牧，也可以选在刈割饲喂，株高50厘米时刈割，每30天割1次，留茬5厘米左右。每亩年产量大概在12-15吨，每年可以收割4-6次。喂猪可以整个叶片喂猪，也可将菊苣整株切成2～3厘米的小段，按3∶1比例与玉米、糠麸等精料混喂，达到营养的优势互补，生长速度更快一些。菊苣养兔效果也很好，喂量应占饲喂总量的30%。它饲喂不会出现胀肚、便秘或者拉稀，它茎叶中含有止泻因子，如果动物拉稀它还有止泻作用，这个是菊苣的优良特性。

◆大叶菊苣品质更优、叶片宽大，营养丰富：

        我国引进菊苣后又培育出大叶型菊苣品种，由于它品质优良，叶片宽大，脆嫩多汁，味甜，适口性好。产量比其它菊苣的相对较高，种子发芽率很高，生长速度快，也适宜青贮或调制干草，蛋白质含量高，动物们都比较喜食。菊苣的粗蛋白含量22.87%左右，初花期粗蛋白含量14.73%，无论是动物饲用还是人吃消化率都非常高。

        菊苣味道甘甜，适合清炒或者凉拌，可以和油腻食品搭配，食后特别爽口，回味无穷。